О бюджете на продвижение ресторана в Красноярске: из чего он складывается и когда возвращается
В этой статье
- Первый месяц оплачивается не текстами
- Правый берег, левый берег и цена одного лишнего километра
- Заказ через агрегатор и заказ со своего сайта: разница в деньгах
- Бизнес-ланч возвращает вложения быстрее банкета
- Фотографии – статья расходов, на которой не экономят
- На чём деньги в этой нише теряются впустую
- Во сколько обходится месяц работы над сайтом
Владелец заведения смотрит на смету подрядчика так же, как на закупку продуктов: сколько уходит, что на выходе, через сколько вернётся. С общепитом это считается честнее, чем в большинстве ниш, потому что есть средний чек, частота визитов и себестоимость одного заказа. РостСайт ведёт такие проекты с 2011 года, и ниже – разбор статей расходов применительно к рынку Красноярска.
Первый месяц оплачивается не текстами
Стартовая сумма почти целиком уходит на то, чего гость не увидит: разбор структуры сайта, сбор запросов по типам заведения, чистка индекса, ускорение мобильной версии, приведение в порядок карточек в справочниках и на картах. Здесь же выясняется, что часы работы на сайте, в 2ГИС и на картах отличаются друг от друга, а телефон в одном из источников принадлежит закрытой точке. Разошедшиеся данные в карточках роняют выдачу по геозапросам сильнее, чем отсутствие половины текстов.
Правый берег, левый берег и цена одного лишнего километра
Город растянут по обе стороны реки, метро нет, вечером мосты стоят. Гость почти никогда не поедет ужинать через реку, а курьер, отправленный на другой берег, съедает маржу заказа. Поэтому семантика собирается не по городу целиком, а по районам присутствия, и в бюджете появляется отдельная работа: страницы точек с зоной доставки, ориентирами и временем подачи. Одна общая страница «Контакты» на четыре адреса такой выдачи не даёт и деньги, вложенные в неё, не возвращает.
Заказ через агрегатор и заказ со своего сайта: разница в деньгах
Площадки доставки берут комиссию, которая у большинства заведений съедает от четверти до трети суммы чека, плюс скидки, которые вы же и финансируете. Собственный сайт не отменяет агрегаторы, но переводит часть повторных заказов напрямую. Считать возврат вложений проще всего так:
- сколько заказов в месяц пришло с сайта и по звонку с карточки;
- какая комиссия была бы заплачена за тот же объём на площадке;
- сколько из этих гостей заказали повторно в течение квартала.
Сумма сэкономленной комиссии и есть первая часть окупаемости, и у доставки она видна уже в пределах сезона.
Бизнес-ланч возвращает вложения быстрее банкета
В деловых кварталах на Взлётке и в центре обед в будни – это частота, а не чек: один и тот же человек приходит четыре-пять раз в неделю. Банкет даёт крупную сумму, но случается редко и решение по нему принимают неделями. Разумный порядок вложений: сначала страницы дневного меню и доставки обедов в офисы, потом банкетный зал с ценами за гостя, схемой рассадки и фотографиями зала. Страница банкетов почти всегда самая слабая и при этом самая дорогая по потенциальной выручке.
Фотографии – статья расходов, на которой не экономят
Съёмка блюд и интерьера стоит денег один раз, а работает годами: карточка на картах, сайт, сниппет, соцсети. Снимки с телефона под жёлтой лампой обесценивают всё остальное – гость закрывает страницу за секунды. При этом тяжёлые исходники надо сжимать: заведение ищут на ходу, в сети, которая в подземном переходе едва тянет. Меню выкладывается текстом отдельными страницами, а не файлом для скачивания: файл не участвует в поиске по названию блюда.
На чём деньги в этой нише теряются впустую
- реклама по общим фразам вроде «где поесть», куда идёт весь город и никто не бронирует;
- обновление меню только в социальных сетях, пока на сайте висит прошлогоднее;
- отсутствие ответов на отзывы: рейтинг падает, а платный трафик приходит на низкую оценку;
- сезонные страницы, сделанные в разгар сезона, а не за полтора месяца до него.
Во сколько обходится месяц работы над сайтом
Работа по одному городу начинается от 19 000 рублей в месяц, состав тарифов – в разделе цен, примеры проектов – в портфолио. Прежде чем считать бюджет, мы смотрим текущую выдачу по вашим блюдам и району и говорим, где место есть, а где придётся идти через контекст. Разбор начинается с аудита сайта. Звоните: +7 (901) 417-22-12.